၀က္သားသုံးထပ္သားကင္

ဒီတခါေတာ႕ ၀က္သားကင္လုပ္စားရင္း သေဘာက်သြားၿပီး ေ၀မွ်လိုက္ပါတယ္ရွင္။
ခုတေလာ အလုပ္လည္းသိပ္ရွဳပ္တာမို႕ အလြယ္ခ်က္ၿဖစ္ပါတယ္။ ဒီေန႕ေတာ႕တနဂၤေႏြပိတ္
ရက္လည္းၿဖစ္၊ လြယ္လည္းလြယ္ကူတာမို႕ လုပ္ၿဖစ္သြားပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္း
၀က္သား ၃ထပ္သား

ငံၿပာရည္အခ်ိဳအၾကည္ရည္ လၻက္ရည္ရည္ဇြန္းၾကီး ၃ဇြန္း
ဟင္းခ်က္အရက္ (သို႕) ၀ုိင္ၿဖဴ (သို႕)ဗီနီဂါ 250 mlခန္႕
သၾကား ဇြန္းၾကီး တ၀က္ခန္႕

ဆား ငရုတ္ေကာင္း ၄ေစ႕ခန္႕စာ
တရုတ္ မဆလာမွဳန္႕ ဇြန္းေသး၁ဇြန္းခန္႕
(က်မက တရုတ္ဆိုင္က၀ယ္လာတဲ႕ ၃မ်ိဳးခန္႕စပ္ထားတဲ႕အေမႊးမွဳန္႕သုံးပါတယ။္)
ငရုတ္ေကာင္းမွဳန္႕ အနည္းငယ္ (ႏွစ္သက္သလို)

နံနံပင္အရိုး (သို႕) တရုတ္နံနံအရိုး အနည္းငယ္ (ပါးပါးလွီး)

အရင္ဆုံး ၀က္သားမွလြဲ၍ က်န္တာေတြကို ဇလုံထဲ ေပ်ာ္ကာ ႏွံ႕ေအာင္ေမႊပါတယ္။
၀က္သားကို အကင္ထိုးတဲ႕တုတ္နဲ႕ မ်က္ႏွာၿပင္ ၂ခုလုံးအႏွ႕ံ လိုက္စိုက္ပါတယ္။ အရသာ
စိမ္႕၀င္ေအာင္ပါ။ယင္းေနာက္ဇလုံထဲ၀က္သားထည္႕ကာ အသာေလးသိပ္နယ္ပါတယ္။

ၿပီးေနာက္ ယင္း၀က္သားႏွင္႕ အရသာရည္ကို ပလပ္စတစ္အိတ္ထဲထည္႕ကာ၊ ေလမက်န္
ေအာင္ထုတ္ၿပီး ပိတ္ကာ၊ ယင္းအိတ္ကို ဇလုံ သို႕ ပန္းကန္ထဲထည္႕ကာ ေရခဲေသတၱာထဲ
ထည္႕ကာ ၁နာရီခန္႕ထည္႕ထားပါတယ္။

ယင္းေနာက္ အာဗင္ကို 180ဒီဂရီ အပူၾကိဳေပးၿပီး၊ 180ဒီဂရီေ၇ာက္တဲ႕အခါ မီးခံစကၠဴကို
အရည္အၿပင္စိမ္႕မထြက္ေစရန္ ေထာင္႕ေတြကို ပန္းကန္ပုံစံေခါက္ပါတယ။္
ယင္းေနာက္ အရည္မပါပဲ ၀က္သားကို ယင္းမီးခံစကၠဴထဲထည္႕ကာ နံနံပင္စတဲ႕အေမႊးရြက္
ကိုအသားေအာက္မွာထားပါတယ္။

မိနစ္၃၀ကင္ရင္ စားလို႕ရပါၿပီ။
၁၀မိနစ္တခါခန္႕ အသားကေနစိမ္႕လာတဲကအခ်ိဳရည္ကို ၀က္သားေပၚၿဖန္းေပးရင္ ပိုစား
လို႕ေကာင္းပါတယ္။

ဂ်ပန္ဆိုဒ္ႏွင္႕အဂၤလိပ္ဆိုဒ္ေတြဖတ္ၾကည္႕ၿပီး သိပ္အလုပ္မရွဳပ္ပဲ အရသာရိွမဲ႕နည္းၿဖင္႕
က်မဘာသာ အဆင္ေၿပသလို ကင္လုိက္ပါတယ္။ စိတ္မပူပါနဲ႕။ အေတာ္ေကာင္းပါတယ္ရွင္။
:))

အားလုံးပဲစားၿမိန္ပါေစရွင္

Posted in အၿခားအစားစာ 6 comments