တိုဖူးလုပ္နည္း ႏွင္႕ တိုဖူးသုပ္

တိုဖူးသုပ္လုပ္စားမယ္ဆိုၿပီး ခက္မယ္ထင္လို႕အေတာ္ႏွင္႕မလုပ္စားၿဖစ္ပါဘူး။ ခုတေလာ
ဘေလာ႕ဂ္ေရးဖို႕သိပ္စ်န္မ၀င္တာနဲ႕ လြယ္တာေလးပဲေရးတင္ၿဖစ္ပါတယ္။ လုပ္စားဖူးသူ
ေတြ အေတာ္မ်ားမ်ားရိွတာမို႕ အမွတ္တရအေနၿဖင္႕သာေရးလိုက္ၿခင္းရယ္ပါ။

ေဖ႕စ္ဘြတ္ခ္ထဲက မိတ္ေဆြအမေတြက ၿမန္မာမုန္႕ေတြ၊ ၿမန္မာဟင္းေတြ အမ်ိဳးမ်ိဳးလုပ္စား
ၿပီး ဓါတ္ပုံေတြတင္ၾကတဲ႕အၿပင္ လုပ္နည္းေတြပါ ေ၀မွ်ေပးထားတာမို႕ ေက်းဇူးတင္စရာပါ။
က်မကေတာ႕ မမညိဳနဲ႕မမေက်ာ႕ဆိုေသာ အမႏွစ္ဦးထံမွ သိရၿပီး လိုက္လုပ္တာ အလြန္
လြယ္ၿပီး၊ စားလုိ႕လည္းေကာင္းတာမို႕ အမႏွစ္ဦးကိုေက်းဇူးတင္ပါတယ္ရွင္။

တိုဖူးၿပဳလုပ္နည္း

ေမႊးတိုဖူးမွဳန္႕တစ္ဆ၊ ေရသုံးဆၿဖင္႕ေရာေမႊကာ နာရီ၀က္ခန္႕အနည္ထိုင္ေအာင္ထားပါ

တယ္။ ယင္းေနာက္ အေပၚယံအေရၾကည္ကိုအရင္က်ိဳၿပီး၊ အနည္းငယ္ေစးလာလွ်င္ က်န္

ရိွေသာ အနည္ထိုင္ထားေနေသာတိုဖူးရည္ကိုေမႊၿပီးထည္႕ရင္း ၊ႏွံ႕ေအာင္ေမႊေပးပါတယ္။

အနည္းငယ္ပ်စ္လာလွ်င္ ပလပ္စတစ္ဘူးေပ်ာ႕ထဲထည္႕ကာအေအးခံပါတယ္။

အပ်စ္အက်ဲေပၚမူတည္ၿပီး အမာအေပ်ာ႕ကြာတာမို႕ သည္ေနရာေလးကအေရးအၾကီးဆုံး

လုိ႕ထင္ပါတယ္။

က်မကေတာ႕ ဂ်ပန္မွာရာသီေအးေအး၊ ေရဘုံဘိုင္ေရကလဲေအးေအးမို႕ ဇလုံထဲေရေအး

ထည္႕ကာ၊ယင္းတိုဖူးဗူးကိုထည္႕ကာအေအးခံလိုက္ေတာ႕၁၅မိနစ္ခန္႕ၿဖင္႕ခဲသြားပါတယ္။

တိုဖူးသုပ္ရန္ အႏွစ္ၿပဳလုပ္နည္း

က်မကရွမ္းသုပ္လိုေစးေစးကေလးကိုၾကိဳက္ပါတယ္။ လုပ္နည္းသိသလားဆိုေတာ႕မသိပါ
ဘူး။ အဲလိုၿဖင္႕ေကာင္းမယ္ထင္တာ ထည္႕ၿပီးအႏွစ္လုပ္တာ အေတာ္ေလးကိုစားေကာင္း
တာမို႕ေ၀မွ်လိုက္ပါတယ္။

၁။ဆီအနည္းငယ္ထည္႕ကာ ပူလာလွ်င္မီးပိတ္ၿပီး ၾကက္သြန္ၿဖဴပါးပါးလွီးတာထည္႕ကာ၊
ေမႊးၿပီး အညိဳေရာင္သန္းစၿပဳတာႏွင္႕မီးေခတၱပိတ္ကာ
၂။မညက္တညက္ေထာင္းထားေသာေၿမပဲႏွင္႕ ႏွမ္းေလွာ္ေထာင္းမွဳန္႕ကိုထည္႕ပါတယ္။
တမ်ိဳးဇြန္းၾကီး၂ဇြန္းခန္႕ပါ။ဆီပူေလးၿဖင္႕ႏွံ႕ေအာင္ေမႊလိုက္ပါတယ္။
၃။ယင္းေနာက္ခ်က္ခ်င္း၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးပါးပါးလွီးႏုတ္ႏုတ္စင္းထားတာဇြန္းၾကီး၃ဇြန္းခန္႕
ထည္႕ပါတယ္။
မီးၿပန္ဖြင္႕ပါတယ။္
ခရမ္းခ်ဥ္သီးေရဓါတ္ကုန္ၿပီး ႏူးေပ်ာ႕သြားလွ်င္ ငံၿပာရည္၊ အသားမွဳန္႕ထည္႕ကာအနံေမႊး
သြားေအာင္ဆီအနည္းငယ္ၿပန္သည္အထိေမႊလိုက္ရုံပါပဲ။

ယင္းအႏွစ္ၿဖင္႕တိုဖူးနယ္ကာစားေတာ႕အေတာ္ၿမိန္ပါတယ္။ သူကေတာ႕ေကာင္းတယ္
ကို ၅ခါေလာက္ေၿပာၿပီးစားပါတယ္။ ေရွာက္ရြက္မရိွေတာ႕အလြယ္ပဲအိမ္မွာစိုက္ထားတဲ႕
ပူတီနံကေလးတပြင္႕ပန္ေပးလိုက္ပါတယ္။

အားလုံးပဲစားၿမိန္ပါေစရွင္

Posted in ဟင္းအိုး,ၿမန္မာအစားစာ 8 comments